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喜多方『ラーメンバーガー』

喜多方ラーメンで知られる福島県喜多方市のレストラン「ふるさと亭」、「ラーメンバーガー」を発売した。ラーメンの具材を使った「ご当地バーガー」。1日20~30食限定で、連日完売する人気ぶりだ

ゆでためんを丸く焼き固め、パンの代わりにした。パテの具材にはチャーシューやメンマ、ネギ、ナルトを使用。ラーメンスープにかたくり粉でとろみをつけたタレで味付けした。1個350円。


カリカリのめんとおなじみの具材がマッチして、ラーメンのうまみが口に広がる。ラーメンを作るより手間がかかり、注文は1人5個まで。焼いためんは伸びないが、代わりに客足が伸びている


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福島県喜多方市の道の駅喜多の郷内にあるレストラン「ふるさと亭」で食べられる。

毎日新聞によると、注文は一日限定20から20食で、1人5個まで。

1個350円。

2008年10月25日発売。

レストラン「ふるさと亭」は、国道121号沿い、道の駅「喜多の郷」にある。


喜多方市ふるさとねっと
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2008/11/25(火)
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